長期間熟成されて円熟味を楽しめるビンテージワインやウイスキーはあるのに、日本酒はなぜ熟成できないのだろうか…そう思っている日本酒ファンは多いのではないでしょうか。 実は、長い歴史がある日本酒造りの中では、もちろん熟成古酒 … 続きを読む 日本酒を知り尽くした大人の酒！おすすめ【ワンランク上の長期熟成古酒】