日本酒メディア

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「日本酒」の記事一覧

熊本城

燃えるような酒!火の国熊本でおすすめする日本酒7選

火の国熊本といえば、酒どころというイメージが強いものの、アルコールの種類としては「焼酎」づくりが盛んというイメージを強く持っている方が多いものでしょう。 しかし、特定名称酒の吟醸酒づくりに欠かすことができない熊本酵母(協 […]
和歌山 日本酒 紀土

世界が注目する和歌山の日本酒!おすすめの銘酒5選

和歌山といえば、熊野古道や高野山など歴史的な観光資源があり、ユネスコ世界遺産にも登録されている土地です。 世界中の人から注目される中、年々外国人観光客が増え、賑わいを見せています。 また、ユネスコの世界遺産指定から少し遅 […]
秋田 日本酒 高清水 居酒屋 

全国にファンが多い米どころ秋田が誇る日本酒5選

全国各地に酒蔵は存在していますが、日本酒ファンから絶大な信頼を集めている土地が、東北の秋田県。 秋田と言えば米どころ。日本酒の原料は米ですから、お米が美味しい秋田で造られる日本酒も日本酒ファンからは人気が高く、絶大な支持 […]
北の勝酒造場

食の宝庫!北海道が誇る日本酒8選

日本国内でも人気の高い観光地といえば、北海道。都道府県の中では、一番の面積を誇る北海道は、山の幸、海の幸と食材の宝庫ともいえる土地であることは皆さん周知のことでしょう。 そんな北海道の大自然を生かしたさまざまな食材に欠か […]
特上の雲海

これぞ大人の隠れ宿。美酒に酔いしれたい夜は【古民家・酒蔵ホテル】がベストチョイス

美味しい料理を食べるため、まだ行ったことのない名所を訪ねるため、ワクワクと旅行計画を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで今回は、日本酒をコンセプトにリノベーションされたホテルや酒蔵巡り、日本酒造り体験 […]
チョコレートパウンドケーキ

【日本酒スイーツ】女性の心を鷲掴み!新潟の地酒薫る高級お菓子たち15選

日本酒とスイーツのマリアージュが受け入れられるようになった今、日本酒を使って作られたスイーツも人気が出ています。 とは言え、日本酒入りスイーツはまだ意外性がある存在です。甘いものが苦手な方でも日本酒が好きな方でも喜んでも […]
富士山

日本一!富士山の恩恵を受ける静岡でおすすめの日本酒7選

静岡県といえば、日本一の高さを誇る富士山を始め、セレブのリゾート地としても知られる伊豆や熱海がある土地。 意外と知られていないことなのですが、富士山の恵みである雪解け水などを利用できる静岡県は酒どころとして実は有名なので […]
こんにゃく とうがらし 料理

【こんにゃく】で日本酒が止まらない!食欲の秋に太りたくない人におすすめの『ダイエットおつまみ』

海から、山から、そして里からも美味しい食材がやってくる季節になりました。 日本酒も春先の新酒が熟成して飲み頃になり、「秋上がり」「ひやおろし」として登場します。 そして、この季節を待っていたかのように、夏の間は衰えていた […]
考え込む女性

飲食店で日本酒を注文する時の会話実例!『料理と日本酒の相性』一覧表付き

和食のお店で日本酒を飲みたいけれど、どうやって注文していいのかわからない、彼女と一緒なのでスマートに日本酒を決めたい、ビジネスでの接待時に日本酒選びでまごついては外国人カスタマーの信頼が失われる…。 今や日本酒は和食だけ […]