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純米吟醸【越乃鹿六】(こしのかろく): 720ml[専用化粧箱入り]

近藤酒造株式会社(こんどう)

価格(税込表示): ¥1,728 送料別

容量: 720ml

在庫状況 在庫あり

開封後は、なるべくお早めにお飲み下さい。時間の経過で味わいが変化するためです。

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醸造会社情報

社名(読み方)
近藤酒造株式会社(こんどう)
杜氏名醸造地
越後杜氏 新潟県 五泉市

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商品紹介文

ワインが敵わない日本酒。 燗でも旨い!冷酒でも旨い!一度で色々な味わいを楽しめるお酒

五つの泉が涌く街から生まれた日本酒 全国の有名な数々の賞を受賞した酒蔵が醸す新潟の銘酒。新潟県五泉市は「五つの泉が涌く街」と言われ水が豊富な街で、その五泉市に流れる早出川の伏流水を使って造られたのが「越乃鹿六(こしのかろく)」です。燗酒での賞を受賞しているので、燗酒が一番だろうと思って飲んだのですが、確かに燗酒にしても香りが立ち、まろやかな味になるのですが、冷酒で飲んだときにはピリッとくる淡麗辛口の味わいで、冷酒から常温に温度が変わるにつれてまろやかでふくらみのある味わいへの変化を楽しめる日本酒でもありました。こういった一度で色々な味わいを味わえるお酒は、日本酒の醍醐味でもあり、私たちを楽しませてくれるお酒だと思います。

マンガ 美味しんぼに一番最初に紹介された日本酒

フレンチシェフも脱帽する意外な組み合わせ 誰もがご存知のグルメ漫画「美味しんぼ」の「ワインと日本酒の対決の場面」で、シャブリ(白ワイン)やムルソー(白ワイン)よりもエスカルゴに合う日本酒として越乃鹿六(こしのかろく)が紹介されています。このマンガの中では、「エスカルゴのバターやガーリックのしつこさが消えて、スッキリする」と記載されていましたが、本当に合うのか確かめるため、エスカルゴはあまりなじみがないので、“固形のバター”を舐めながら、利き酒を行いましたが、マンガの記載に嘘はありませんでした。あくまで私の感想ですが、お酒とバターの相性は抜群で、バターがお酒の旨味をさらに引き出して、飲んだ後のしつこさが残らず、 口の中には爽快感が残りました。このお酒のようにワインと同じくらい洋食に合う日本酒は、大変めずらしいと思いますので、まだ飲んだことのない方は、是非お試し下さい!

「辛口から旨口へ」

八代目蔵元のこだわりは地元五泉市の水と米 「おいしいお酒は水と米から」と言われるように、原料となるお米はお酒を造る上では、かかせない存在です。通常は外部の業者や契約の農家から買い付けることが多いのですが、近藤酒造では、そのお米を自社の田んぼで栽培しています。また、水は地下140mから汲み上げる五泉市に流れる早出川の伏流水を使用しており、水質は極軟水のためお酒がさっぱりとした仕上がりとなります。近藤酒造の八代目蔵元、近藤伸一社長はこう言います「酒は水と米。水がありおいしい酒米ができる。この五泉市でしか造れない酒があるんです。」と。実際に近藤酒造で造られた酒は、総じて淡麗辛口のものが多く、そのすっきりとした味わいに惚れ込んだファンが多くいます。私もその一人ですが、特にこの越乃鹿六は、燗酒で吟醸の香りを楽しみ冷酒で優しい辛口を味わい、ちょっと置いて常温でまろやかな旨味を味わえる、そんな色々な楽しみ方ができるお酒だと思います。

営業時間

       
月曜~金曜 9:00~18:00
       (定休日:土日祝)

ご注文は24時間、年中無休で承っております。
※定休日は発送作業およびお問い合わせメールへの返信をお休みさせて頂いております。

配送方法・送料について

商品のお届けは全て「ゆうパック」もしくは「クロネコヤマト」にて発送しております。運送会社のご指定はお受けできません。

       

また関東で900円の配送です。送料無料商品の場合は掛かりません。クール便の料金は別途324円です。

お支払い方法

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  • 代金引換
  • 銀行振込
  • 電子マネー決済

上記5種類の中からお選び下さい。お支払い金額は表示金額(消費税)+送料(送料無料商品の場合は0円)になります。 ※代金引換をご希望の場合は、別途代引手数料が、銀行振込をご希望の場合は別途振込手数料がかかります。

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一部商品を除いて、ご購入頂きました商品を無料でラッピング対応させて頂きます。ご購入商品によってはラッピングの仕様が変わりますので詳しいラッピング情報につきましては詳細ページに記載しております。

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