大吟醸や吟醸、純米酒ににごり酒、と様々な種類がある日本酒。2019年の清酒製造業の概況（平成29年度調査分）によると、全国の蔵元数は1,415。作られる銘柄は10,000以上と言われています。 日本酒は蔵元の知恵や経験、 … 続きを読む そうだったのか！複雑な日本酒の種類が一目瞭然でわかる一覧表