最近、頻繁に耳にするようになった成分の一つに、ビール酵母と呼ばれるものがあります。
では、栄養の宝庫という理由で、非常に多くの注目を集めているこの酵母とは一体何でしょうか。
ビール酵母の効果効能その1：基礎代謝をアップさせる
簡単に言ってこの成分とは、麦を発酵させてビールを作るのに欠かすことができない酵母のことです。
この酵母の正体は、何と直径5から10ミクロンという非常に小さな微生物であると言われています。
そんなビール酵母は、単にビールを作る時に使われるだけでなく、
その豊富な栄養のために健康食品やサプリメントにも多く使われるようになっています。
ここで取り上げてみたいのは、この酵母にはそんな優れた効果効能が期待できるかという点です。
一般的によく知られている点ですが、ビール酵母の約50パーセントはアミノ酸からできていると言われています。
実際、必須アミノ酸と言えば、体の代謝を促進することによってエネルギーを生み出すのに重要な役割を担っている物質で、
私たちの健康維持にはまさに欠かすことのできない物質なのです。
つまり、この酵母が持つ注目すべき効果効能の一つは、豊富に含まれている必須アミノ酸の働きにより、
代謝を促進して基礎代謝をアップさせるということです。
ところが、必須アミノ酸は体の中で作り出すことはできず、主に食品を通して摂取する必要があると言われています。
仮に必須アミノ酸が不足してしまうと、代謝が落ちて太りやすくなってしまいます。
そこで、サプリメントや健康食品などで適量を摂取することによって、基礎代謝をアップさせ太りにくい体を作ることができるのです。
ビール酵母の効果効能その2：栄養素のエネルギー変換を助ける
ビール酵母に期待できる別の効果効能は、体内に取り入れた栄養素をエネルギーへとスムーズに変換させるという点です。
この酵母には、ビタミンB1やB2、B6をはじめとする10種類ものビタミンB群が含まれています。
それらビタミンB群の主な役割と言えば、何と言っても、体内に取り入れた栄養素のエネルギー変換を助けることなのです。
この働きのおかげで、私たちの体の新陳代謝はより一層活発になり、基礎代謝が上がるというわけです。
ビール酵母の効果効能その3：肌・髪・爪を美しく保つ
加えて、新陳代謝が良くなれば、当然お肌のターンオーバーが促されるため、
艶のある滑らかな美肌を作るのに大いに役立つと言えるでしょう。
トラブルのない美肌を作りたいと思うなら、この栄養素を是非とも取り入れるようにしたいものです。
同時に、髪の毛や爪を強くする働きを持っているのもビタミンB群ですから、
艶やかな美髪を作り健康的な爪を作る効果効能があるということになります。
ビール酵母の効果効能その4：アンチエイジングに役立つ
また、ビール酵母には優れたアンチエイジング効果が期待できると言われています。
この酵母の中には、グルタチオンと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれており、
そのグルタチオンの働きにより体から活性酸素を除去することができます。
それによって、いわゆる体の錆びつきを防止するという効果効能があるという点は実に注目に値する点と言えます。
私たちの体は、普段から有害な紫外線にさらされており、
そのような紫外線によるダメージが蓄積すると体やお肌は錆びついてしまうと言われています。
体やお肌の錆びつきは、たるみやしわの原因ともなり老化を早めるだけでなく、身体機能を衰えさせる結果にも繋がりかねないというわけです。
こうしたダメージは徐々に蓄積されていくため、見た目にすぐに現れるわけではありません。
仮に放置してしまうとすれば、体も外見もボロボロになってしまうと言っても過言ではないでしょう。
こうした事態を防止する効果を持つのが、今注目を集めている酵母なのです。
ビール酵母の効果効能その4：便秘を解消する
加えて、大きな注目を集めているビール酵母にはしつこい便秘を解消するという効果効能もあります。
この酵母の細胞壁は、マンナンやグルカンという主成分からできています。
実際、この細胞壁は優れた整腸作用を持つ食物繊維として利用されているのです。
このような食物繊維による整腸作用のおかげで、慢性的な便秘を改善することができるようになります。
慢性的な便秘に苦しんでいる人の中には、市販薬に頼らざるを得ないと感じている人も少なくないかもしれません。
ところが、いつも市販薬に頼っていたのでは腸の力はどうしても衰えていってしまい、自分で排出できなくなってしまうことでしょう。
そうした事態を避け、自然な排出を目指すためにも、酵母を摂取することが勧められているのです。
もちろん慢性的な便秘に至らないまでも、腹部にガスが溜まって痛みが生じたり、辛い腹部膨満に悩んでいる方がいるかもしれません。
豊富な食物繊維の作用により、腸内細菌叢が強化されるため、痛みを伴うガスや腹部膨満を防止することもできるのです。
ビール酵母の効果効能その5：その他
これらの効果効能に加えて、コレステロール値や血糖値の低下という点も注目に値しますし、
さらには疲労を撃退するという点でも大きな役割を果たすことができます。
まさに、美容にも健康にも大変優れた効果効能を持つ成分であると言えるのです。
