キリンビール株式会社は麒麟麦酒株式会社という商号で、2007年7月1日に設立されました。
キリン株式会社が100パーセント出資した会社です。
本社は東京、工場は北海道、宮城県仙台、茨城県、横浜、名古屋、滋賀、神戸、岡山、福岡の9か所。
全国各地に営業拠点を持ち酒類の製造・営業・販売を行っています。
一方のバドワイザーは1876年アメリカセントルイスで生まれたビールで、
キリンビールは1993年にアメリカの旧名アンハイザー・ブッシュと日本で合弁会社を設立して、
2001年からライセンスを得てビールの製造と販売を始めました。
その後合弁会社は解消したものの、バドワイザーの製造販売を続けていましたが、
2018年末に迎える契約の更新は行わなかったため、ワドワイザーの日本での販売は2018年末で終わりを迎え、
これからは世界最大手となったベルギーのアンハイザー・ブッシュ・インベブが自社で輸入と販売を行っていく見通しとなります。
これまで17年間のバドワイザーの日本での販売実績は約9000キロリットルで過去10年間で売り上げはほぼ横ばい、大きな変化はありません。
バドワイザーの製造方法
バドワイザーは本社から指定された材料と指定された工程で徹底的な管理の下製造されていますのでものすごく手間がかかっています。
ビールの原料は厳選された二条大麦と六条大麦、ホップ、米が使われ、
特に大麦は素材の鮮度を確認するためブリューマスターによって詳細な分析が行われ選ばれています。
穀粒はろ過によってゆっくりと甘い麦汁が分離され、そこにブリュ―マスターが選定した北米産と欧州産のホップを入れ、
熱を加え煮沸された後2段冷却して発酵へと移ります。
1次発酵では酵母が添加されアルコールと炭酸ガスに分解され、
2次発酵では酵母の代わりにブナの木片が入れられて約3週間熟成されます。
最後に約マイナス1度まで冷やされ、何回もろ過されてクリアで明るい色のビールが完成します。
全ての工程において何度もテイスティングされて評価されます。
独自の伝統的な時間をかけた製法と厳しく品質管理されたプロセスが、
常にさっぱりと飲みやすい特徴をもったビールを作り出しています。
バドワイザーの味の特徴
外観は少し薄い黄色味がかった、澄んだ明るいゴールドの色合い、
泡は白色で、泡立ちはきめ細やかで、アルコール度数は5パーセントです。
のど越しが良くて適度なホップの苦みと麦芽のコク、米由来の円やかな甘味が特徴的です。
この洗練された心地よいのどごしは厳選された素材と伝統のビーチウッド（ブナの木という意味）製法から生まれています。
330ミリリットルの瓶、500ミリリットルと350ミリリットルの缶、それぞれの6缶バックがラインナップされています。
バドワイザーのラベル
イメージカラーは赤色ですが、現在缶や瓶のラベルは全体的に白色で、
真ん中に大きくブルーの筆記体の文字で”BUDWEISER”と書かれており、
上下に赤い帯が付いているといった状態ですので、缶1本でみると、全体的になイメージカラーはホワイト、もしくはシルバーです。
6缶パックを覆っている紙は真っ赤なので従来のイメージ通りとなっています。
普通はあまり意識しませんが、缶の左上には「THEWORLDRENOWNED」（世界的に有名である）、
右上には「BUDWEISERLAGERBEER」（バドワイザーラガービール）と薄い青文字でかかれています。
これが記載されているものであればキリンビールが日本で製造したもので、
そうでないデザインのものはアメリカなど外国で製造されているものだと分かります。
バドワイザーの期間限定商品
2016年アメリカの7月4日の独立記念日に合わせて製造されたビールは、
ロゴが「America」（アメリカ）と変更されアメリカ一色のものも手に入ることがあります。
他にも外国で製造されたものや日本で製造されたものでも季節によってラベルの変化があったりと異なっていますので、
もし手に入れたときにはデザインの違いを見て楽しんでみるのもひとつです。
2018年のハロウィンでは期間限定缶・瓶が発売され、最恐をテーマに、
ハロウィンメイクをして一緒に撮りたくなるようなフォトジェニックなデザインとなっています。
苦みの少ないスッキリとした味はメイクや衣装、料理のこってりとした雰囲気や味付けにぴったりで、
ハロインナイトパーティをより楽しむことができます。
次は日本製造最後となるクリスマスバージョンが例年通り発売されるのかが楽しみなところです。
FIFAワールドカップの時には缶全体が真っ赤でサッカーをイメージしたデザインになっていました。
更にシールを集めて応募するとジャンパーやユニフォーム、
パブリックビィーイングパーティペア入場券が当たるキャンペーンを実施していて、サッカー観戦と共に人気がありました。
過去には添付のシールやレシートを集めてオリジナルグラスとコースター、
キャリーバックやTシャツなどが当たるキャンペーンが実施されていてとても人気があります。
