立ち飲みができる飲食店の定番の飲み物と言えばビールで、仕事帰りに軽く一杯飲んで帰りたいという人がよく利用します。
立ち飲みができるお店はサラリーマンに人気で、軽く一杯だけ楽しむ人はもちろん、
バスや電車の待ち時間に気軽に利用することができます。
一人でも仲間と一緒にでも気軽に利用できるのが良いところで、
ほとんどの場合、仕事帰りや待ち合わせなど最初の一件目に利用する人が多いです。
立ち飲み飲食店で女性客や若い利用者が増えている
立ち飲み飲食店は昔からガード下にあることが多く、お店の佇まいはとても雰囲気があります。
ジョッキに注がれた生ビールはとても美味しく、若い人や女性からも好評です。
ビストロや洋風の料理を提供するオシャレなお店には、海外の輸入物を提供するところも沢山あります。
最近はイギリスやアメリカにありそうな感じのスタンディングのビアバーを連想させるような雰囲気のあるお店もあって、
そこでは色々な輸入物やクラフト物などを提供しています。
生で提供するだけでなく瓶でそのまま提供するところもあって、お店のスタイルは様々です。
以前はおでんや乾きものをつまみにサラリーマンなど男性客が圧倒的に利用することが多かったのですが、
今はスタンディングでもおつまみが本格的なフレンチやイタリアンなどオシャレで美味しい料理を提供する店が増えてきました。
そのため男性客だけでなく、女性客や年齢層の若い利用者がかなり増えています。
スタンディングでお酒を飲めるメリットとは?
スタンディングで飲める良さは、ほとんどの場合、お店を予約する必要がないからです。
席がなくてお店に入れなくて断られることが少ないので自分の予定に合わせることができ、
人が多いのでワイワイとした賑やかな雰囲気を味わうことができます。
一人でカウンターに座ってお酒を飲むのも悪くありませんが、
1人や少人数の場合はスタンディングでワイワイと飲むのはとても楽しいものです。
また混んでいるスタンディングのお店で楽しむビールは格段に美味しく感じるもので、食事もがっつり頼む必要がありません。
たくさん飲んだり食べたりしなくても良いので、それぞれのペースで楽しむことができます。
立ち飲みは会社帰りに上司とミーティングを兼ねながら楽しむシチュエーションも多く、
スタンディングなら長時間になることも少ないので気持ちも楽です。
全国的に今やスタンディングの飲食店は増加傾向にあり、提供するおつまみなども個性豊かな物が増えています。
ふらっと気軽に立ち寄ることができるスタンディングのお店は気分転換になるので、リフレッシュにもなります。
自分のスタイルで自由に楽しむことができるので、色々なシチュエーションで活用することが可能です。
立ち飲み屋で最初に注文するのはやっぱりビール
酒屋に入ってから最初に注文する飲み物といえばやはりビールで、一緒に飲む人にもよっても異なりますが、
まず居酒屋に到着したら真っ先に店員さんに頼みます。
それが日本では定番で、職場の飲み会などでは必ずといっていいくらい乾杯の時の定番の飲み物です。
好きでない人にとっては最初に飲まされることに不満を持っている人もいるでしょうが、
日本の気候と居酒屋での過ごし方を考えると止む得ない面があります。
なぜなら日本では居酒屋をグループで利用することが多く、集まりの目的は何であれうであれまずは乾杯したいからです。
居酒屋についてからすぐに乾杯をしたいので、それぞれの好みを聞いて一つ一つ飲み物をオーダーしていては、
全員の飲み物が揃うまでに時間がかかりすぎてしまいます。
特に飲み会の参加人数が多い場合、飲み物を選んで注文すると揃うまでに余計に時間がかかるので、
最初はみんな同じ物を注文して早く乾杯を済ませるわけです。
ビールが最初の一杯に適している理由
立ち飲み屋の定番の飲み物がビールなのは、喉越しとアルコール度が最初の一杯に適しているからです。
湿度が高くジメジメとしているのが日本の気候なので、喉越しの良い物が好まれる傾向にあります。
炭酸で喉越しが良いのでまさに日本人にとってぴったりの飲み物で、
アルコール度も他のお酒と比べて低いのでお酒の弱い人でも飲みやすいです。
最初の一杯は一気に飲み干したいという思いもあるので、やはりそういった意味でも最高の飲み物と言えます。
立ち飲み屋は仕事から離れて気軽に楽しめる場所
立ち飲み屋に行くのはどんな時かと言うと、一番多いのが1人で気楽に飲みたいときで、次いで職場以外の友人と飲みたい時です。
会社帰りに職場の仲間とワイワイがやがや飲んでいる印象がありますが、
実は仕事から離れて気楽に楽しめるスポットとしても支持を得ています。
滞在時間については1軒につき1時間から2時間未満が多く、その次は30分から1時間未満なので、普通の居酒屋と比べると時間的には短いです。
重視する項目は一番が手軽な価格、2番目が料理の美味しさ、3番目は店の雰囲気という意見が多いです。
お酒を飲む場所ではあるのですが、求めているのは手軽に美味しい物が食べられて気が楽という部分なのかもしれません。
串焼きや煮込みなどのつまみとしてもおかずとしても楽しめる料理が人気なので、
それに合う飲み物と言えばやはりビールということになるでしょう。