アルコールというと胃や腸の調子が悪くなってしまうイメージがある方もいるでしょうが、その逆で、白ワインは胃や腸に良く消化促進効果があるのはご存知でしょうか？
消化促進効果によってお腹の調子が改善し、胃腸機能の向上だけでなく、便秘による肌荒れなども改善することができます。
しかし、なぜ、アルコールである白ワインは消化促進効果が高いのでしょうか？
今回は、白ワインに消化促進効果が期待できる理由や、白ワインの中でもおすすめのシャブリについてご紹介します。
白ワインに消化促進効果が期待できる理由
ワインはわが国でも好んで飲まれているお酒で、特にポリフェノールを豊富に含んでいる赤ワインは、健康に関心の高い人たちに良く飲まれています。
しかし、白ワインの健康への効果については、あまり知らないという人も多いでしょう。
実は白ワインもまた健康効果が高く、特に消化促進効果には特筆すべきものがあるのです。
白ワインには有機酸と言うものが豊富に含まれていて、それが腸内のpHを下げて弱酸性に保つ働きを持っているため、腸内の悪玉菌の発生を抑えて健康的な状態に保つ効果があります。
腸内環境が向上すると、血行や新陳代謝も良くなり、それに伴って消化が促進されるのです。
また、腸内環境の向上により便秘が改善されて、大腸癌の予防につながるという効果もあるとされています。
さらに、白ワインを飲むことで胃の働きが活性化されるという点も、消化促進効果の理由の一つと言えるでしょう。
白ワインで特に品質の高いシャブリ
このような健康効果を持つ白ワインの中でも、特に品質が高いとして有名なものに「シャブリ」があります。
シャブリはフランスを代表するワインの名産地である、ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で生産される辛口の白ワインです。
シャブリの原料となるシャルドネ種というブドウは、ミネラルを豊富に含んだ石灰岩が主体であるシャブリ地区の土壌に適しているので、ワイン造りに適した高品質のものが収穫できます。
そのためシャブリはミネラル感があり、また香り高くすっきりした味わいを持つ、とてもレベルの高い白ワインとなるのです。
シャブリは味わいや香りがよく、栄養分もたっぷり含んでおり、リーズナブルな価格で購入できるものも多いので、食事と楽しみながら日々の健康管理に活用できます。
ワイン選びの際に、「どの白ワインを選んだら良いかわからない」と悩んだ時には、シャブリワインを手に取ってみてはいかがでしょうか？
