セット内容 1

【金升酒造】の棚田コシヒカリ
純米大吟醸 原酒

酒業界ではかつて誰も挑めなかった【極上のご飯米-クラシックコシヒカリ-】を使い、ハイレベルな技術を必要とする、まさに「幻の酒」を誕生させるプロジェクトより生まれました。
新潟県産米のわずか1%しか生産されない希少なクラシックコシヒカリに、新潟県の3つの地域《新潟地区・下越地区・中越地区》の『水』『酒蔵』それぞれの個性を引き出し醸された、3本の棚田コシヒカリ純米大吟醸です。

原材料名
: クラシックコシヒカリ
精米歩合%
: 50%
アルコール度
: 17度
醸造元
: 金升酒造株式会社
内容量
: 720ml

セット内容 2

ひも付き帆立貝(貝柱)

脂肪分がなくあっさりとヘルシーな帆立。噛むほどに帆立のだしの旨味が感じられまろやかな甘さも美味。半生でやわらかいので、料理としても使える珍味です。

(内容量 38g)

極味鮭(きわみさけ)

北海道産の鮭とばスライスを清酒に漬け込みました。食べると鮭の愛磁歪をしっかり感じ甘さ控えめで上品な味わいが日本酒との相性抜群の珍味です。

(内容量 40g)

えいひれ

酒の肴の代表とも言える乾物えいひれ。焼くことで周りがカリッと香ばしく中心はしっとりやわらか。えいひれ特有の歯ざわりと、魚の甘みが楽しめます。

(内容量 60g)

つまみたら

北海道産のちぎり鱈を使用。ほぐれやすくてしっとりたわらか。旨みと甘みをギュッ!と感じることができる珍味です。

(内容量 70g)