日本酒専門店 幻の酒

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純米大吟醸【魚拓酒 鯛】(ぎょたくさけ たい)720ml【桐箱入り】 ≪醸造元:今代司酒造(新潟県新潟市)≫-全国送料無料

この純米大吟醸酒には、新潟県産の「越淡麗(こしたんれい)」を使用し、精米歩合は35%と高精白です。それ故に、蔵人全員が全神経を研ぎ澄まし杜氏指揮のもと、すべての酒造りの工程を手作業で行っている繊細なお酒です。 開封すると […]

日本酒 吟醸「龍甕」熟成生原酒1800ml(甕壷入り)

業は江戸時代の1839年(天保十年)、越後の酒造業者は地主の開業が多い中、当家は北前船でにぎわう湊町新潟で北海道と交易する回船問屋から分家し、当時の北海道で必要としている新潟からの主要物産である酒を製造する酒造業を開業し […]

日本酒 純米大吟醸「明和義人」720ml(桐箱入り)

時は明和、江戸では第十代将軍、徳川家治の側用人・田沼意次(たぬまおきつぐ)が幕府の政治を仕切っている頃、越後長岡では、藩の圧政に困窮する町民たちの姿があった。明日も見えない暮らしの中、次々と倒れてゆく人々を観て彼らを救お […]

日本酒 純米大吟醸「大彦命」720ml(桐箱入り)

大彦命(オオヒコノミコト)とは、日本書紀に記された大和朝廷時代の有名な四道将軍(しどうしょうぐん)の一人の名でもあります。日本書紀や古事記の話は少し難しく感じられるかもしれませんが、ひとつの神話としてお読み下さい。 朝廷 […]

日本酒 純米大吟醸「桃園の誓い」720ml(箱入り)

新潟県産酒米の五百万石と越後長岡自然清水で醸した純米酒の大吟醸を生原酒のまま瓶に直詰し、氷点にて ゆっくりと熟成させ、出荷直前に一本一本丁寧に瓶火入れをした生貯蔵の原酒です。三国志の美談、劉備、関羽、張飛の英雄たちが桃園で立てた誓いのように、このお酒はその心と志に重ねて造られました。米も水も技も人も、自分達が追い求め た理想の酒になるようにひとつとなり、長年の歳月を経て生まれたお酒です。水も米も人も、それらがひとつでも欠けていたら成り立たなかった思いがこの一本 に込められています。熟したメロンや桃のような、甘くフルーティーで上品な香りをそのままに、米本来からくる風味と円やかなコクを存分に感じつつ、 なめらかに喉を通り消えゆく絶品純米酒です。クラシック音楽を聴いているような感覚にとらわれる深みの心地良さは、その旨みの足跡だけを舌に残し、飲みや すさと飲み飽きさせない味わいを見事に兼ね備えています。鮎の塩焼き、白身魚や山菜のてんぷら、サーモンのマリネなど素材を生かした食材にとてもよく合うと思いました。冷やしてお召しあがりください。

日本酒 純米大吟醸【魚拓酒 鯛】720ml×清酒漬け珍味4種セット【化粧箱入り】

セット内容 1 純米大吟醸【魚拓酒 鯛】 鯛の旨みを最大限に引き出せる美酒です。越淡麗を35%まで磨いた純米大吟醸で、特有の香気がやわらかく香ります。海をイメージしたブルーボトルに海外でも注目の魚拓アートを使用したラベル […]

日本酒 純米大吟醸【maboroshinosake 拍露】720ml×清酒漬け珍味4種セット 【化粧箱入り】

セット内容 1 【柏露酒造】の 棚田コシヒカリ純米大吟醸 酒業界ではかつて誰も挑めなかった【極上のご飯米-クラシックコシヒカリ-】を使い、ハイレベルな技術を必要とする、まさに「幻の酒」を誕生させるプロジェクトより生まれま […]

日本酒 純米大吟醸【maboroshinosake 金升】720ml×清酒漬け珍味4種セット 【化粧箱入り】

セット内容 1 【金升酒造】の棚田コシヒカリ 純米大吟醸 原酒 酒業界ではかつて誰も挑めなかった【極上のご飯米-クラシックコシヒカリ-】を使い、ハイレベルな技術を必要とする、まさに「幻の酒」を誕生させるプロジェクトより生 […]

日本酒 純米大吟醸【maboroshinosake 今代司】720ml×清酒漬け珍味4種セット 【化粧箱入り】

セット内容 1 【今代司酒造】の 棚田コシヒカリ純米大吟醸 原酒 酒業界ではかつて誰も挑めなかった【極上のご飯米-クラシックコシヒカリ-】を使い、ハイレベルな技術を必要とする、まさに「幻の酒」を誕生させるプロジェクトより […]