いままでになかった、北雪の酒造り。

そのひとつが、遠心分離機による酒造り。

圧力をかけず、もろみから

酒を抽出することで

一切のストレスを排除し、

劣化や酸化を防止。

通常のしぼりでは楽しめなかった

フルーティーな吟醸化や

味のふくらみを実現しました。

美しい日本酒をぜひ一度お試しください。

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