日本酒 純米大吟醸 【あまみずamamizu】 720ml［桐箱入り］
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麹米には、杜氏自らがそだてた新潟県産の「越淡麗（こしたんれい）」を使用し、1月から2月の最も気温が低くなる時期に、"吟醸造り"という製法で時間をかけて造られたお酒です。 一点のにごりも無く澄んでいて、フルーティな味わいですので、料理を選ばない、日本酒の中のエースともいえる最高級の純米大吟醸酒です。
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日本酒 純米大吟醸「柳都」720ml（桐箱入り）
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日本海に程近く、冬にはシベリアおろしの吹雪が舞う新潟市の西部、木山という地域に位置する高野酒造は、近くには佐渡・弥彦・米山国定公園に指定された区域に、1996年3月に日本で10番目の湿地としてラムサール条約（特に水鳥の生 […]
日本酒 純米大吟醸「柳都」1800ml（桐箱入り）
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【数量限定】幻の酒 今代司酒造 新潟コシヒカリ純米大吟醸｜makuakeクラウドファンディング｜送料無料
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【幻の酒プロジェクト】とは 最高のご飯米「クラシックコシヒカリ」から造る 新潟テロワール 3つの地域を生かした酒造り 酒業界ではかつて誰も挑めなかった【極上のご飯米】を使うハイコスト、ハイレベルな技術を必要とするまさに「 […]
【数量限定】幻の酒 柏露酒造 新潟コシヒカリ純米大吟醸｜makuakeクラウドファンディング｜送料無料
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makuake限定 幻の酒飲み比べ3蔵（3本）セット-送料無料
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【数量限定】幻の酒 金升酒造 新潟コシヒカリ純米大吟醸｜makuakeクラウドファンディング｜送料無料
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【幻の酒プロジェクト】とは 最高のご飯米「クラシックコシヒカリ」から造る 新潟テロワール 3つの地域を生かした酒造り 酒業界ではかつて誰も挑めなかった【極上のご飯米】を使うハイコスト、ハイレベルな技術を必要とするまさに「 […]
北雪YK35 日本酒 大吟醸「信」720ml（箱入り）≪蔵元取り寄せ品≫
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酒造好適米の兵庫県産山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸YK35の搾り（上槽）を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。 醪の旨味をそのままに、華やかな吟醸香、やわらかな口当たりをご堪能下さい。 『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。さらに、遠心分離した清酒を、即時ビン詰めからビン燗処理し、そのまま冷蔵保管しております。