ハイトビールは、韓国国内のソウル市にあるハイト醸造所で製造しているラガービールです。
ハイト醸造所は1933年に国営企業として創立され、その後の1998年にハイトに社名を変更しました。
ハイト醸造所は積極的に技術革新にも取り組んでいて、その技術力を活用して200m以上の地下深くから汲んだ天然水を使うことができるようになっています。
1993年からこの天然水を使ってハイトビールが販売され始めました。
韓国でナンバー1のシェアを誇るビールメーカーであるハイトは、日本のマーケットに向けてハイトビールを出荷しています。
日本で販売しているハイトゼロは、内容量が350ミリリットルのアルコール含有量が4パーセントの発泡酒。
スッキリしていて飲みやすいのが最も大きな特徴となっています。
ハイトでは、
- 韓国で最初に非熱処理の技術を利用して造られたhite
- 麦芽100パーセントのMAXや食物繊維が含まれているS
- 黒ビールのStout
など様々なブランドを開発して提供しているのです。
そして、ビール業界で製造工場に初めて嫌気性の消化槽を取り入れて、水を綺麗な状態に保つ活動にも力を入れています。
世界中の国に対して輸出を行い、韓国国内に幾つかの工場を設立。
沢山の従業員を雇用し、1年間におよそ123万キロリットルぐらいのビールを生産することができる能力がある設備が完備されています。
2005年には、グループ会社に韓国で最も大きな焼酎メーカーを迎え入れました。
その焼酎メーカーの日本支社が、グループ会社の一員としてハイトゼロを独占的な販売元になり、日本のビール類マーケットに参入しています。
日本のマーケットで焼酎を販売する業務で培った豊富な業績を活かして、若い世代から中高年の世代まで、様々な年代の健康に対する意識が高い方たちに向けてハイトゼロを販売していきます。
ハイトゼロは、韓国のビール市場でトップシェアを占める最大手のハイトによって最先端の生産設備や技術、厳選した原材料で製造された糖質ゼロの発泡酒です。
現在の日本の経済状況は、価格が安い商品にニーズが高まっている一方で、性別や年齢に関係なく健康に気を遣っている消費者が多くなってきています。
その中で、ビール類のマーケットでも糖質が抑えられた発泡酒は急速に売り上げを伸ばしています。
このような需要に応えて、ハイトゼロは糖質をゼロにまで抑えた後味が良い非常に軽快な発泡酒になっているのです。
消費者の近頃の健康を重視する志向に応えるために、アルコールの含有量は4パーセントに抑えた軽い飲みごたえになっています。
ハイトビールの製法は、ろ過と貯蔵の全てのプロセスの温度を0度以下に維持することにより不純物を抑える、ハイト独自の氷温ろ過製法を取り入れています。
ですので、すっきりとした雑味がない後味に仕上げることができるのです。
そしてハイトビールを製造するプロセスの中で、空気に触れるのを最低限に抑えて鮮度をできるだけキープする、ハイトの最も新しい技術「エアブロッキングシステム」を導入しています。
