世界のワイン

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たくさんのワイン

魅力から考える国別ワインの美味しさ:カルフォルニア編

ヨーロッパ産のワインに負けない高級ワインを作るカリフォルニア。ただ、現地では見る機会が多いカリフォルニアのワインですが、日本ではあまり見かけたことがありませんよね。 日本に流通していないことから味に不安があるのではないか […]
おかき

ワインに合うおかきの選び方

昔から日本で親しまれているおかきはワインとも相性抜群。 ただ、ワインと一口で言っても、赤ワインと白ワインがあり、それぞれでおかきの選び方も異なるため、購入時に迷うこともあるでしょう。 今回は、赤ワイン・白ワインに分けて、 […]
ワインと食事

赤ワインを抗酸化力の説明、1日に飲む適量について

赤ワインが美容や健康に良いということを聞いたことがある方はかなり多いのではないでしょうか? ただ、なんとなく体に良くて美容に良いということは分かっていても、どういう効果があるか分かっている方はそんなに多くないかもしれませ […]
ぶどうの木

ドイツワインの等級:シュペトレーゼ

世界各国で生産されているワインですが、ドイツで生産されるワインはドイツワイン法に従い葡萄の熟成度によって品質等級されます。 今回は、最上位等級のクヴァリテーツワイン・ミット・プレディカートの一種である、シュペートレーゼと […]
ふたつの赤ワイン

赤ワインのオススメの摂取法!

赤ワインは抗酸化作用の高いポリフェノールを多く含むことから、美容効果や老化防止効果が得られるという話を聞いたことがある方は多いのでは? ただ、実際に飲んだことがない人にとっては、本当にそんな効果があるのか、どのくらい1日 […]
ぶどうの木

ドイツワインの等級:カビネット

ドイツは、白ワインが生産量の半数以上を占める白ワインが有名な国。 ドイツワインは種類が豊富で、どれを飲めば迷うこともありますが、ラベルに必ず書いてある品質等級から選ぶ方法もあります。 今回は、ドイツワインの等級の中でもカ […]
ぶどう

ドイツワインの基本知識:葡萄品種の基本

ドイツワインといえば、白ワインを最初にイメージする方も多いのではないでしょうか。 今回は、ドイツワインで用いられている2種類の葡萄品種の特徴や、ドイツの赤ワインで使われている葡萄品種についてもご紹介します。   […]
ワイン

ドイツワインの等級:ベーレンアウスレーゼ

ドイツワインを楽しむ中で格付けや等級といったワードを聞く機会もあるでしょう。格付けは概ねワインの質や生産地の質を可視化できるものであり、ワイン選びの参考になります。 今回は、ドイツワインの等級の中でもベーレンアウスレーゼ […]
川

ドイツワインの基本知識:格付けの(等級)の基本的な説明

世界各国で愛されているドイツのワインですが、格付けや等級について詳しく説明できる方は少ないのでは? ドイツワインの格付けや等級によっては、価格や味わいなどが異なるため、ワイン選びに迷った時の一つの基準となるでしょう。 今 […]
ワイン

ドイツワインの基本知識:ドイツワインの味の個性

ドイツワインは、なかなか日本ではお目にかかれない貴重なワインでありますが、他の国のワインとはどのような違いがあるのでしょうか? ワインは世界各国で造られているものですが、熟成年数や葡萄の糖度のほか、気候や地域の特性などに […]