ワインと健康と：癌予防
- 更新日：
- 公開日：
果実味や渋みを感じながら奥深い味わいを楽しめる赤ワインは、健康効果や美容効果が高いお酒として知られています。 赤ワインにはポリフェノールが豊富に含まれていますが、肌や髪などの目に見える場所だけでなく、認知症や癌予防にも効 […]
ワインと健康と：ポリフェノール
- 更新日：
- 公開日：
「ポリフェノール」という言葉を耳にした経験がある方は多いのではないでしょうか。ポリフェノールに代表される食品としては、赤ワインやコーヒー、緑茶などが挙げられます。 ただポリフェノールという言葉は知っていてもどのような成分 […]
解説！シャブリの豆知識：アルゼンチンワインの歴史
ワインといえばフランスやイタリア、ドイツなどのヨーロッパ諸国を連想する方が多いかもしれませんが、実は南アメリカのアルゼンチンでも美味しいワインが多く作られています。 今回は、アルゼンチンワインの歴史や主な産地、ワインの生 […]
解説！シャブリの豆知識：アルゼンチンワインの特徴
- 更新日：
- 公開日：
南あめりか大陸南部に位置するアルゼンチンは、亜熱帯ジャングル地帯や樹林、荒野、大草原、乾燥地などさまざまな自然を有している国です。 ブドウ栽培が盛んにおこなわれている地域では、昼夜の気温差が大きく、良質なブドウが生み出さ […]
解説！シャブリの豆知識：アルゼンチンワインの格付けとは
- 更新日：
- 公開日：
比較的リーズナブルな価格でありながら高品質なワインを多く造っているアルゼンチンは、世界的に評価されワインの輸出量が増えるなど注目されている国です。 今回は、アルゼンチンワインの特徴や国内消費量について触れながら、アルゼン […]
解説！シャブリの豆知識：アルゼンチンワインの価格
- 更新日：
- 公開日：
シャブリといえばフランス産のものが有名ですが、実はアルゼンチン産のシャブリも存在しています。 1本当たりの値段が手頃であるにもかかわらず、本格的なシャブリの味わいが楽しめることから日本でも購入する人が多いのです。 今回は […]
解説！シャブリの豆知識：アルゼンチンがワイン造りに適している2つの理由
- 更新日：
- 公開日：
ワインといえばイタリアやフランス、スペインなどのヨーロッパワインが有名ですが、生産量世界5位のアルゼンチンのワインもファンが多いです。 果実味やしっかりとしたコクがありながらリーズナブルな価格であることから、日本でも家庭 […]
注目のブルゴーニュワイン優良生産者特集！：ラ・シャブリジェンヌ
- 更新日：
- 公開日：
ワインを選ぶ際には、値段や熟成年数、産地、格付けなどを確認するかと思いますが、質の高いワインを探すには生産産する側の努力が見える、というのも大切なことです。 生産する側の努力や工夫などが見られれば、品質が保証されているこ […]
注目のブルゴーニュワイン優良生産者特集！：パスカル・ブシャール
- 更新日：
- 公開日：
ワインに興味があって「ちょっと飲んでみようかな」と思った時に、値段を見たり、産地を見たり、熟成年数を見たり…人によって選ぶ基準は異なるかと思います。 ただ、ワインの品質を確認する上で、どのような人がワインを生産しているの […]
このブドウ品種のワインの魅力は：ピノ・ノワール
- 更新日：
- 公開日：
ワインを愛飲している方なら誰でも聞いたことがあるであろうブドウ品種の「ピノ・ノワール」。 多くのブドウ品種が存在する中で特に有名なピノ・ノワールですが、どのような特徴や魅力があるのでしょうか？ 今回は、ブドウ品種としての […]