このブドウ品種のワインの魅力は：タナ
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赤ワイン用のブドウ品種であるタナ種をご存知でしょうか？ タナ種は強い生命力を持ち、豊かで力強いワインを造り出すとともに、高い長期熟成能力があります。 現在では世界各国で栽培されている品種であるため、タナ種が使われたワイン […]
ブドウ品種から考えるワインの味の魅力：リースリング編
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白ワイン用のブドウといえば、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどのブドウ品種が有名ですが、辛口から甘口ワインまで造られるリースリングも有名な品種の一つです。 しっかりとした酸味や上質な香り、爽やかな味わいを持ち、ドイツ […]
このブドウ品種のワインの魅力は：カベルネ
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ワインの有名なブドウ品種の一つに「カベルネ」と名前の付くものがありますが、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランなど種類が一つだけではなく、混同したことはありませんか？ 「カベルネ」とついているのだから似たようなもの […]
ブドウ品種から考えるワインの味の魅力：ミュスカデ編
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ワインを扱っているレストランやワイン専門店などで、「ミュスカデ」という言葉を見たことがある方は多いのでは？ 軽くさっぱりとした味わいが特徴の辛口ワインであり、甘い香りを持つミュスカデは、価格もリーズナブルでお家で楽しむ方 […]
ブドウ品種から考えるワインの味の魅力：セミヨン編
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白ワインを購入したり、メニューを見ながらお店で選んだりしたりする際には、値段や産地のほか、ワイン通であればどのブドウ品種が使われているのかを気にする方は多いでしょう。 白ワインの有名どころというと、シャルドネやリースリン […]
ブドウ品種から考えるワインの味の魅力：シュナン・ブラン編
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シュナン・ブランは辛口や甘口、スパークリングワインまで造ることができるブドウ品種。 シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどと比べるとあまり知名度はないかもしれませんが、長く栽培されている人気の白ブドウです。 今回は、近年 […]
シャブリと白ワインの豆知識：飲むのに適した温度
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いつもの食卓を華やかにしたい、贅沢なひと時を過ごしたい、大切な人とのんびりお酒を飲みながらのんびり過ごしたい、などさまざまなシーンで白ワインは活躍します。 ただ、白ワインを購入したのは良いものの、一番美味しく飲めるのはど […]
シャブリと白ワインの豆知識：殺菌力
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白ワインは、ミネラルを多く含みむくみ解消や骨粗しょう症予防効果などさまざまな健康効果が期待できます。 中でも、生ガキなど生ものと白ワインを一緒に楽しむ際に注目したいのが殺菌効果です。 今回は、シャブリなどの白ワインが持つ […]
シャブリと白ワインの豆知識：新陳代謝アップ
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焼酎やビールなどのアルコール類の中でも、ワインは美容や健康効果が高いことで有名ですよね。 ワインの中でも特に白ワインは、新陳代謝アップをすることができデトックス効果が高く、美容に良いと言われています。 今まで赤ワインしか […]
シャブリと他地域の白ワインとの違い：ラングドック・ルシヨン編
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ラングドック・ルシヨンというワードを聞いたことがありますか？ 実はフランスワインの生産地として有名なエリアであり、知らず知らずのうちにランドック・ルシヨン地方のワインを見たり、飲んだりしているかもしれません。 今回は、ラ […]