ワインを引き立てるワイングラスについて知っておこう! 更新日:2019年11月28日 公開日:2019年7月4日 ワインの豆知識基礎知識 皆さんはワインを飲む際、どのようなグラスに注いで飲んでいますか? 一見どれも同じように見えるワイングラスですが、大きさや飲み口の広さ、カーブの形状などさまざまなタイプがあります。 今回はより美味しくワインを飲むために知っ […] 続きを読む
ワイン好き必見!ワインの正しい保存方法について解説します 更新日:2019年11月28日 公開日:2019年7月4日 ワインの豆知識基礎知識 ワインは温度や日当たりなどによって、風味が時間の経過とともに変わってしまう飲み物です。 ワインセラーを持って入ればそれほど苦労することがないワインの保存ですが、持っていなければとても苦労すると思います。 そこで今回はワイ […] 続きを読む
ワインで困った時の対処法 更新日:2020年1月18日 公開日:2019年7月4日 ワインの豆知識基礎知識 いざワインを飲もうとしてボトルを開けたら、香りや味に違和感を覚えたり、好みの味でなかったりすることはよくあると思います。 今回は上記のような悩みに対する対処法について解説したいと思います。ちょっとした工夫を施すだけで美味 […] 続きを読む
ワインの基礎を知る!ワインに関する7つの素朴な疑問を解決しよう! 更新日:2020年1月18日 公開日:2019年2月28日 ワインの豆知識基礎知識 ワインは食生活を豊かにし、人との出会いを演出し、知的好奇心を満たしてくれるものです。ワインをよく知っている方であれば、そのことはよくわかっていると思います。 しかしワインをあまり知らない方にとっては、ワインの世界に踏み入 […] 続きを読む
ワインの歴史〜歴史を知ってよりワインを楽しもう〜 更新日:2020年1月18日 公開日:2018年12月11日 ブドウの品種とワインワインのたしなみワインのマナーワインの豆知識国や地域別ワインの知識基礎知識話のネタになるワイン豆知識 〜ワインの歴史〜歴史を知ってよりワインを楽しもう〜 食事のシーンで、お祝いのシーンで、リラックスタイムで、などさまざまなシーンで登場する私たちに身近な存在のワイン。そんなワインの歴史はいつからあるのかご存知でしょうか。 […] 続きを読む
ワインは酸化に弱い 更新日:2020年1月5日 公開日:2016年11月30日 基礎知識 ワインの基礎知識として知っておくべきことの一つとして、ワインは酸化に弱いということです。長期保存ができるのがワインの特徴ですが、一度開封して空気に触れさせてしまえば参加をしてワインの風味を損なうことになってしまいます。 […] 続きを読む
ワインに使われる酸化防止剤 更新日:2020年1月5日 公開日:2016年11月29日 基礎知識 現在、国内で販売されているワインのほとんどには、国産・輸入ともに酸化防止剤が使われています。その場合ラベルに「酸化防止剤(亜硫酸塩)」という記載がされています。 一体なんのために酸化防止剤が入っているのでしょうか。主な目 […] 続きを読む
ワイン通なら知っておきたい基礎知識:赤ワインと白ワインの違い 更新日:2020年1月1日 公開日:2016年11月27日 基礎知識 ワインを購入したり、お店で選んだりしたりする際に、「赤ワインにしようか、白ワインにしようか」と迷った経験がある方は多いのでは? 赤ワインと白ワインでは、味わいや香り、見た目、健康効果などに違いがありますので、選ぶ際にはそ […] 続きを読む
ワイン通なら知っておきたい基礎知識:産地編 更新日:2020年1月1日 公開日:2016年11月27日 基礎知識 ワインは、紀元前6000年頃までにはすでに存在しており、今ではヨーロッパ諸国をはじめとしてアメリカやチリなど各国でワイン造りが盛んにおこなわれています。 人類の歴史の中でも特に長い伝統があるワインですが、最初はどの地域で […] 続きを読む
ワイン通なら知っておきたい基礎知識:ワインの歴史 更新日:2020年1月1日 公開日:2016年11月27日 基礎知識 私たちの食卓を華やかに彩り、食事の味を引き立て贅沢なひと時にしてくれるワイン。 スーパーや飲食店などで当たり前のように見かけるワインですが、ワインはいつから登場したか、ご存知でしょうか? 現在では世界各地でワイン用のブド […] 続きを読む