自分に合った美味しいワインの選び方 更新日:2020年1月18日 公開日:2019年2月28日 ワインの味の魅力白ワインについて赤ワインについて 味覚は人それぞれ異なります。みんなが美味しいと飲んでいるワインでも、それほど美味しいと感じない場合もあるかもしれません。 ワインをあまり飲み慣れていない方やワイン初心者の方だと美味しいワインを見つけようとしても、なかなか […] 続きを読む
お酒の種類別に見るアルコールの原価率:赤ワイン 更新日:2019年12月30日 公開日:2016年11月26日 赤ワインについて 高級レストランや料亭、ビアホール、居酒屋など飲食店と言ってもさまざまな形態のお店が存在します。 このような飲食店の多くでは、ビールとともに種類や数には制限があるにしても赤ワインが置いてあることが多いです。 そして、お店側 […] 続きを読む
お酒の種類別に見るアルコールのカロリー:赤ワイン 更新日:2019年12月30日 公開日:2016年11月26日 赤ワインについて 食卓に並ぶといつもの献立でも華やかにしてくれたり、一緒に飲むと料理の味を高めてくれたりする赤ワイン。 赤ワインには、ポリフェノールによる抗酸化作用を代表として、ダイエット効果や動脈硬化の予防効果などが期待できます。 ただ […] 続きを読む
そこが知りたいブルゴーニュ赤ワインに合う料理特集!:すき焼き 更新日:2019年12月29日 公開日:2016年11月26日 赤ワインについて 野菜や豆腐などの具材とともにメインの牛肉を煮込んで作るすき焼き。 〆には残ったタレを捨てずに卵を使って、卵かけご飯などにしてもおいしいですよね。 和食として日本で古くから親しまれているすき焼きですが、実はビールや日本酒よ […] 続きを読む
そこが知りたい赤ワインに合う料理特集!:ハンバーグ 更新日:2019年12月29日 公開日:2016年11月26日 赤ワインについて 料理やおつまみと一緒に飲んだり、コクや深みを出すために料理に入れたりできる赤ワイン。 中でも赤ワインは肉料理と相性が良く、「肉料理には赤ワイン、魚料理には白ワイン」と言われているほど有名な話です。 肉料理にはさまざまなも […] 続きを読む