日本酒ゲットするならこの自治体!還元率54%もある『ふるさと納税』最新版

Photo by はむぱん on 写真AC を利用して筆者加工 近所の酒屋さんでは見かけたことがない日本酒が揃っているふるさと納税。 高価な純米大吟醸からワンカップまで揃っているので、どんな味なのかを想像するだけでも楽しくなります。 そこで今回は、 あとで「しまった!」と後悔しない日本酒の選び方 飲み比べもできる日本酒【新潟産】高還元率順 レアな日本酒【全国版】高還元率順 をご紹介します。 『ふる […]

  • 2019.09.12

日本酒は開封後どれくらいなら飲める?保存方法から危険パターンまで詳しく解説

「日本酒を開封したはいいけど、1日やそこらじゃ飲み終わらない。今度飲む用によっておきたいんだけど、開封後どれくらいなら安全においしく飲めるんだろう?」 と悩むことはありませんか? 日本酒はビンに賞味期限などが書いていないし、保存方法に困りますよね。 ということでこの記事では、日本酒の開封後の飲み方や保存方法、古くなってしまった日本酒の面白い使い方まで解説していきます。   開封後の日本酒 […]

【オーガニック日本酒】は安全で美味しい?買う前に知っておきたい『有機』の諸説紛々

photo credit: ncracker (Boyan Syarov) Aigamo via photopin (license) その昔、ヒポクラテスはこう言いました。「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」。 現在、この言葉は「オーガニック」の根幹を表すものとして使われています。毎日食べるものだから、より安全なものを選びたい人間の心理を突いています。 アメリカではすでに70%の人がオーガニ […]

日本酒【サブスクリプション】が大好評!米『Tippsy Sake』の壮大ストラテジーで日本にも恩恵が!?

photo credit: arty822 三種飲み比べ 〜 久保田・〆張鶴・仙禽 via photopin (license) アメリカのeコマースの世界は進化しています。 今までは1回の商品販売で終わっていたオンラインショッピングですが、現在ではプロが選んだ品物が定期的に送られてくるサブスクリプションボックスを利用する人が増えているのです。 Yummy Bazaarの世界の食べ物、スターバック […]

山田錦が東京ドーム260個分!【クラフト酒】に本気出すアメリカの意欲満々

Photo by Joao Marcelo Marques on Unsplash アメリカ最大の米生産地アーカンソー州で、2018年度の最優秀農家「2018 ARKANSAS FARMER OF THE YEAR」が決定しました。選ばれたのは、3000エーカーの農地で米作りをしているChris Isbell 一家。 農業関連の研究が好きなChrisは、米への水やりの実践を通して、地球温暖化の原因 […]

【日本酒カクテル】人気10種類!一味違う『日本酒ハイボール』本格的な作り方付き

【日本酒カクテル】人気10種類!一味違う『日本酒ハイボール』本格的な作り方付き Photo by Louis Hansel on Unsplash 日本酒の自然な甘みを生かした日本酒カクテルは、世界でも流行の兆しです!日本酒が持つお米の味わいで、カクテルにするとまた違った日本酒の一面を発揮できるからです。 今回は、 日本酒カクテルの中で一番簡単な「日本酒ハイボール」の本格的な作り方 日本盛(株)が […]

【日本酒の発酵】が地球を救う?『酒バイオテクノロジー』驚きの実態

【日本酒の発酵】が地球を救う?『酒バイオテクノロジー』驚きの実態 photo by RRice on 写真ACより筆者加工 皆さんは、地球温暖化防止のために何をしていますか? 様々な取り組みがある中でもっとも身近にあるのが「ゴミの分別」です。 可燃ゴミの量は年間6000万tと言われており、この膨大な廃棄物の再利用が急がれています。 では、ゴミ分別以外で家庭でエコ活動を進めるにはどうしたら良いのでし […]

【日本酒+RFID】ホテルのタオルにも入っている!?『電子タグ』の仰天効果

【日本酒+RFID】ホテルのタオルにも入っている!?『電子タグ』の仰天効果 Photo credit: Christiaan Colen on Visual Hunt / CC BY-SA 日本酒が運ばれてきた経路や温度変化、途中開封の有無、味の特徴など、様々な情報を教えてくれる「RFID」。 RFIDとはRadio Frequency Identifier の略で、日本語では「非接触ICタグ」と […]

日本酒寝酒で熟睡!?ぐっすり眠ればダイエットになるカラクリが判明

photo by congerdesign on Pixabay 眠れない、あるいは浅い睡眠状態が続くと「睡眠不足」が借金のように積み重なり、その状態を睡眠負債(Sleep Debt)と称しています。 睡眠負債とは、自分でも気がつかないうちにまるで借金のように膨れ上がり、そのうち、どれほど借金したのかも認識できなくなる状態のことです。 「週末にまとめて寝溜め」では負債は返済できません。 睡眠不足の […]

【日本酒にはワイングラス】が最適!日本人科学者が「匂いの可視化」で見事証明

【日本酒にはワイングラス】が最適!日本人科学者が「匂いの可視化」で見事証明   この投稿をInstagramで見る   Demi Cassianiさん(@demi_cassiani)がシェアした投稿 – 2019年 7月月3日午後7時09分PDT 海外での日本酒人気はうなぎ登り!それなのに、なぜかしょぼんとしている国内の日本酒…。 このまま行けば日本酒は海外中心の飲 […]

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