お酒選びの参考にしたいラベルチェックの方法を紹介！
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日本酒に限らず、販売されているすべてのお酒にはラベルが貼られています。 ラベルにはお酒選びの参考にしたい情報がたくさん書かれているのですが、ほとんどの方はラベルをあまりチェックせず、銘柄名や価格などでお酒を選んでいます。 […]
Month: 2019年6月
【東京で日本酒飲み放題】持ち込み、食べ放題のお店比較ができる一覧表「口コミ付き」
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View this post on Instagram 炙りのどまん中 高田馬場さん(@domannaka_aburi)がシェアした投稿 – 2019年 3月月15日午後5時49分 […]
酒造り専用に作られるお米「酒米」について詳しくなろう！
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私たちが普段の生活で食べているお米にはたくさんの種類があります。 ブランド米で言えば、コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまちなどがありますし、地域で作られているご当地米を合わせると非常に多くの種類があることがわかります。 […]
バラエティー豊かな日本酒を味わう「日本酒の飲み方」について
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日本酒はさまざまなお酒の中でも、多様さが特徴のお酒です。 同じお酒でも、飲むときの温度を変えれば印象もガラッと変わってきますし、原料や作り方によって味や風味は全く異なるものになります。 今回はバラエティー豊かな日本酒を味 […]
日本酒はどのように造られるの？日本酒の製造工程を徹底解説
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皆さんは日本酒がどのような工程で造られているのか知っていますか？今回は日本酒の製造工程を詳しく解説したいと思います。 日本酒は日本古来のお酒であり、日本人にとって親しみのあるお酒だと思います。 日本人として日本酒がどのよ […]
日本酒に関する素朴な疑問を解決！これを読んで日本酒にもっと詳しくなろう
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日本酒は日本古来のお酒であり、日本人であればぜひ嗜みたいお酒だと思います。しかし日本酒にそれほど馴染みがない場合、よく分からないことが多いと思われます。 そこで今回は、日本酒ビギナーの方向けに、日本酒に関する素朴な疑問を […]
【日本酒とがん】は無関係!? 新潟パラドックスが証明した「酒はやっぱり百薬の長」
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2000年も前から「酒は百薬の長」と言われ続けています。この言葉を証明するごとく、最近では日本酒が体に与える健康・美容効果についての研究も進んできました。 その一方、海外では「お酒は一滴でも飲めば健康を害する」という衝撃 […]
『1本60万円』日本酒！あの女性歌手を魅了したの酒の正体
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国内で特定名称酒の売れ行きが伸びている、という嬉しいニュースがあります。それにも増して、日本酒の海外輸出量も右肩上がり。 内閣府知的財産戦略推進事務局「日本産酒類の輸出動向について」（平成30年）＊1によると、日本酒の輸 […]