酒造りの重要地域！兵庫県でおすすめの日本酒7選
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兵庫県は日本三大杜氏のひとつであり、その日本酒造りの高い技術力で日本中から引っ張りだこだった丹波杜氏発祥の地として知られています。 国内にある名水の中でも、トップクラスの呼び声が高い西宮の宮水があったり、日本一と称される […]
Year: 2019年
食の街大阪の日本酒がまずい訳がない！大阪でおすすめの日本酒7選
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江戸時代には「天下の台所」とも呼ばれ、日本全国から各地のおいしいものが集まったという歴史を持つ「食の街」大阪。 おいしい食べ物がある場所には、必ずおいしい日本酒も存在していて当然ですね。 酒づくりの本場である兵庫と京都を […]
金賞受賞酒続出の隠れた実力派福島の日本酒のおすすめは
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B級グルメブームにより、喜多方ラーメンや会津のソースカツ丼。ふくしま餃子といったものが広く知られるようになり、高い評価を受けた福島県。 実は都道府県における日本酒の生産量では全国第7位と４７都道府県の中でも、上位に食い込 […]
純米の県！宮城でおすすめの日本酒7選
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宮城県といえば、有名であり人気の高い戦国武将である「伊達政宗」が発展させた土地として有名な杜の都。 日本酒づくりに関しても、日本酒が好きだった伊達政宗公自らの差配でわざわざ大和（現在の奈良県）の地から酒造職人を呼び寄せて […]
最高級日本酒を生んだ山形県でおすすめしたい日本酒7選
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山形といえば、東北に位置する雪国でサクランボや、玉こんにゃく、芋煮などが思い浮かぶ方は多いものですが、忘れてはならないのが山形県の日本酒の存在です。 約4000平方キロにも及ぶとされる広い庄内平野で栽培される美味しいお米 […]
極上の日本酒がずらり！新潟で人気の日本酒銘柄7選
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新潟県といえば、米どころであり、日本酒がおいしい酒どころとしても広く知られている地域です。 冬は豪雪に見舞われ、地域によっては建物がすっぽりと覆われるようなところも存在しますが、厳しい冬の寒さと、豊富な雪解け水は良質な日 […]
燃えるような酒！火の国熊本でおすすめする日本酒7選
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火の国熊本といえば、酒どころというイメージが強いものの、アルコールの種類としては「焼酎」づくりが盛んというイメージを強く持っている方が多いものでしょう。 しかし、特定名称酒の吟醸酒づくりに欠かすことができない熊本酵母（協 […]
世界が注目する和歌山の日本酒！おすすめの銘酒5選
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和歌山といえば、熊野古道や高野山など歴史的な観光資源があり、ユネスコ世界遺産にも登録されている土地です。 世界中の人から注目される中、年々外国人観光客が増え、賑わいを見せています。 また、ユネスコの世界遺産指定から少し遅 […]
全国にファンが多い米どころ秋田が誇る日本酒5選
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全国各地に酒蔵は存在していますが、日本酒ファンから絶大な信頼を集めている土地が、東北の秋田県。 秋田と言えば米どころ。日本酒の原料は米ですから、お米が美味しい秋田で造られる日本酒も日本酒ファンからは人気が高く、絶大な支持 […]
食の宝庫！北海道が誇る日本酒８選
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日本国内でも人気の高い観光地といえば、北海道。都道府県の中では、一番の面積を誇る北海道は、山の幸、海の幸と食材の宝庫ともいえる土地であることは皆さん周知のことでしょう。 そんな北海道の大自然を生かしたさまざまな食材に欠か […]