甘口日本酒は女性が大好き！プレゼントにも最適なおすすめ厳選銘柄
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冬から春にかけては新酒の季節。日本各地では蔵開きや日本酒祭りが開催され盛況を博しています。しかし、イベントで日本酒を飲んでみても「辛い」「匂いがきつい」などの印象でなかなか日本酒に馴染むことができない女性がいるのも事実。 […]
Year: 2019年
【獺祭】純米大吟醸級が1,000円？買わなきゃ損！お買い得種類と値段
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今や飛ぶ鳥を落とす勢いの「獺祭（だっさい）」。 海外への拡販を図る旭酒造は、アメリカ・ニューヨーク州で酒蔵建設の地鎮祭を済ませ、国内においては高品質の山田錦を作った農家に対して、目の玉が飛び出るほどの値段で酒米を購入する […]
「日本酒ベース梅酒」酒造が作れば絶品！おすすめランキング
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簡単に作れて健康や美容にも良い、ということから女性にファンが多い梅酒。最近では、日本酒で仕込んだ梅酒にはまた違った味わいがあるということで、日本酒ベース梅酒の人気が急上昇。 獺祭で有名な旭酒造もついに日本酒ベースの超高級 […]
晩酌が待ちきれない！おしゃれな日本酒用『酒器セット』おすすめ6選
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日本酒は酒器を変えるだけで味が変わるとも言われているお酒。たまにはふだん使いのおちょこやグラスの代わりに、おしゃれな酒器セットで飲んでみませんか？1日の終わりの晩酌タイムがゆったりした癒しの時間に変わります。 また、温度 […]
知ってる？『にごり酒とどぶろくの違い』おすすめ、おつまみ、栄養は？
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白く濁ってトロリと甘そうなにごり酒とどぶろく。にごり酒とどぶろくが白く見えるのはお米からできたもろみが含まれているから。酒粕と同じく栄養豊富で甘酒にも似ていることから女性にも人気があります。 しかし、にごり酒と一口で言っ […]
『樽熟成日本酒』なぜ海外で注目？味、おすすめ銘柄、自作方法まで徹底検証
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日本酒というバックボーンをしっかり保ちつつ、肉料理にもすんなり合う「ワインみたいな日本酒」や、大人の時間をまったり過ごせる「ウイスキーみたいな日本酒」があるといいな、と思ったことはありませんか？ そんな日本酒、実はあるん […]
アクセス最強・日帰り可！見学試飲大歓迎【新潟市周辺オススメ酒蔵見学】
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イマドキ女子に人気の酒蔵見学ツアー。各旅行会社が様々な酒蔵見学プランを出していますが、即満席になることも。せっかく前々から行きたいと狙っていたのに残念！と悔しがらないで、今回は自分だけの酒蔵ツアーを計画してみませんか？ […]
日本酒を知り尽くした大人の酒！おすすめ【ワンランク上の長期熟成古酒】
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長期間熟成されて円熟味を楽しめるビンテージワインやウイスキーはあるのに、日本酒はなぜ熟成できないのだろうか…そう思っている日本酒ファンは多いのではないでしょうか。 実は、長い歴史がある日本酒造りの中では、もちろん熟成古酒 […]
日本酒と糖尿病は無関係だった！【血糖値急上昇を抑える日本酒の働き】とは？
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日本酒は高カロリーだし糖分も多いらしい。だから、飲むと糖尿病になるんじゃないか、と漠然とした不安を持っている人は多いのではないかと思われます。 しかし、本当に日本酒は糖分がたっぷり入って高カロリー、糖尿病になりやすいお酒 […]
酒選び、杜氏不足解決の足がかり!?【日本酒業界にジワジワ浸透するAI】
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産地、酒蔵、銘柄によって様々な味わいがある日本酒。現在1,415の酒蔵(1)から造られる銘柄は10,000以上と言われています。そんな膨大な日本酒をあれこれ試して、自分の好みに合う1本を探し出す事も楽しみのひとつです。 […]