【日本酒とがん】は無関係!? 新潟パラドックスが証明した「酒はやっぱり百薬の長」 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年6月17日 日本酒 2000年も前から「酒は百薬の長」と言われ続けています。この言葉を証明するごとく、最近では日本酒が体に与える健康・美容効果についての研究も進んできました。 その一方、海外では「お酒は一滴でも飲めば健康を害する」という衝撃 […] 続きを読む
『1本60万円』日本酒!あの女性歌手を魅了したの酒の正体 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年6月10日 日本酒 国内で特定名称酒の売れ行きが伸びている、という嬉しいニュースがあります。それにも増して、日本酒の海外輸出量も右肩上がり。 内閣府知的財産戦略推進事務局「日本産酒類の輸出動向について」(平成30年)*1によると、日本酒の輸 […] 続きを読む
【夏酒】が面白いことになってる!猛暑吹っ飛ぶ仰天な飲み方、種類、おすすめ 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年5月19日 日本酒 「もう夏の到来?」と思うほど暑い日が続くと、待っていたかのように酒屋さんに涼しげな風情の日本酒が並びます。そんな日本酒を「夏酒」と呼んでいますが、他の季節の日本酒とはどのような違いがあるのかご存知ですか? そして、どのよ […] 続きを読む
キャンプに日本酒も連れてって!持っていきたいボトル酒、軽量熱燗グリル、アイデアおつまみ、便利グッズもご紹介 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年5月16日 日本酒 日本酒好きのキャンプの楽しみと言えば、自然の景観を愛でながら日本酒を飲むこと。居酒屋や自宅では味わえない新鮮な空気をおつまみにすれば、日本酒の旨さが五臓六腑に染み渡ります。 また嬉しいことに、キャンプでも燗付けできる軽量 […] 続きを読む
『酒の神様』酒1グランプリだけじゃなかった!最強パワースポットが松尾大社に集結 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年5月14日 日本酒 古来日本人は、自然界や自分の家のあちらこちらに八百万(やおよろず)の神様が宿っている、と考えてきました。 キッチンでは美味しいものを作って欲しい厨房(ちゅうぼう)の神様が、米びつを開ければ一粒でも無駄にしてはならないと目 […] 続きを読む
『和菓子と日本酒のマリアージュ』「SNS」で大評判の組み合わせ15選! 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年5月13日 日本酒 数年前から乙女心をきゅんと言わせる和菓子と日本酒のマリアージュがささやかれていましたが、最近になって和菓子と日本酒をサービスするお店が急に増えてきた感がありませんか? しかし、実は、昔からお汁粉やお団子は日本酒に合う、と […] 続きを読む
こうじ酵素は日本酒で!最強の美容・抗老化成分も一挙公開 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年4月14日 日本酒 ダイエットや美容健康に関心がある女性の間でウワサのこうじ酵素。サプリでとっている人が多いと思われますが、実は私たちの身近にある日本酒にもこうじ酵素が含まれていることをご存知でしたか?さらに嬉しいことに、日本酒にはこうじ酵 […] 続きを読む
【コシヒカリで日本酒】食べて旨けりゃ飲んでも最高!生産量1%の希少米酒は旨味ズッシリ 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年4月10日 日本酒 一般的に吟醸や大吟醸などを造るときには山田錦、五百万石などの酒造好適米を使うことが常識となっています。ところが最近ではコシヒカリで日本酒を造る酒造もジワジワ増加。 コシヒカリは炊いて食べれば確かに美味しい、しかし醸造適正 […] 続きを読む
【スパークリング日本酒】で夏をサバイバル!種類、10分でできる美活おつまみ、便利グッズもご紹介 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年4月8日 日本酒 この夏はスパークリング日本酒でひんやり冷たく喉を潤しませんか?日頃は日本酒ファンでも「夏はビール党」に鞍替えする人が多くなる猛暑。でも、スパークリング日本酒なら夏の暑さをクールに乗り切れます。 この記事では、 スパークリ […] 続きを読む
日本酒瓶をインテリアに使おう!お酒をスタイリッシュに飾る国内外アイデア*17選 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年4月6日 日本酒 素敵な日本酒の瓶をインテリアに取り入れてみませんか。 日本酒の味もさることながら、各酒造は瓶のデザイン作成にも時間とエネルギーをたっぷり費やしています。おしゃれで技巧的なデザインの日本酒瓶は飲んでいる間に眺めて楽しめむだ […] 続きを読む