日本酒メディア

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Year: 2019年

おちょこで日本酒を乾杯する

【日本酒とがん】は無関係!? 新潟パラドックスが証明した「酒はやっぱり百薬の長」

2000年も前から「酒は百薬の長」と言われ続けています。この言葉を証明するごとく、最近では日本酒が体に与える健康・美容効果についての研究も進んできました。 その一方、海外では「お酒は一滴でも飲めば健康を害する」という衝撃 […]
宇寿屋 日本酒

【夏酒】が面白いことになってる!猛暑吹っ飛ぶ仰天な飲み方、種類、おすすめ

「もう夏の到来?」と思うほど暑い日が続くと、待っていたかのように酒屋さんに涼しげな風情の日本酒が並びます。そんな日本酒を「夏酒」と呼んでいますが、他の季節の日本酒とはどのような違いがあるのかご存知ですか? そして、どのよ […]
キャンプ

キャンプに日本酒も連れてって!持っていきたいボトル酒、軽量熱燗グリル、アイデアおつまみ、便利グッズもご紹介

日本酒好きのキャンプの楽しみと言えば、自然の景観を愛でながら日本酒を飲むこと。居酒屋や自宅では味わえない新鮮な空気をおつまみにすれば、日本酒の旨さが五臓六腑に染み渡ります。 また嬉しいことに、キャンプでも燗付けできる軽量 […]
松尾大社

『酒の神様』酒1グランプリだけじゃなかった!最強パワースポットが松尾大社に集結

古来日本人は、自然界や自分の家のあちらこちらに八百万(やおよろず)の神様が宿っている、と考えてきました。 キッチンでは美味しいものを作って欲しい厨房(ちゅうぼう)の神様が、米びつを開ければ一粒でも無駄にしてはならないと目 […]
皿の上に6つ置いた和菓子

『和菓子と日本酒のマリアージュ』「SNS」で大評判の組み合わせ15選!

数年前から乙女心をきゅんと言わせる和菓子と日本酒のマリアージュがささやかれていましたが、最近になって和菓子と日本酒をサービスするお店が急に増えてきた感がありませんか? しかし、実は、昔からお汁粉やお団子は日本酒に合う、と […]
青と透明のおしゃれなガラス瓶

こうじ酵素は日本酒で!最強の美容・抗老化成分も一挙公開

ダイエットや美容健康に関心がある女性の間でウワサのこうじ酵素。サプリでとっている人が多いと思われますが、実は私たちの身近にある日本酒にもこうじ酵素が含まれていることをご存知でしたか?さらに嬉しいことに、日本酒にはこうじ酵 […]
米と稲穂と日本酒

【コシヒカリで日本酒】食べて旨けりゃ飲んでも最高!生産量1%の希少米酒は旨味ズッシリ

一般的に吟醸や大吟醸などを造るときには山田錦、五百万石などの酒造好適米を使うことが常識となっています。ところが最近ではコシヒカリで日本酒を造る酒造もジワジワ増加。 コシヒカリは炊いて食べれば確かに美味しい、しかし醸造適正 […]
スパークリング日本酒

【スパークリング日本酒】で夏をサバイバル!種類、10分でできる美活おつまみ、便利グッズもご紹介

この夏はスパークリング日本酒でひんやり冷たく喉を潤しませんか?日頃は日本酒ファンでも「夏はビール党」に鞍替えする人が多くなる猛暑。でも、スパークリング日本酒なら夏の暑さをクールに乗り切れます。 この記事では、 スパークリ […]
緑色の日本酒の瓶

日本酒瓶をインテリアに使おう!お酒をスタイリッシュに飾る国内外アイデア*17選

素敵な日本酒の瓶をインテリアに取り入れてみませんか。 日本酒の味もさることながら、各酒造は瓶のデザイン作成にも時間とエネルギーをたっぷり費やしています。おしゃれで技巧的なデザインの日本酒瓶は飲んでいる間に眺めて楽しめむだ […]