世界のワイン

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「ドイツ」の記事一覧

ぶどうの木

ドイツワインの等級:シュペトレーゼ

世界各国で生産されているワインですが、ドイツで生産されるワインはドイツワイン法に従い葡萄の熟成度によって品質等級されます。 今回は、最上位等級のクヴァリテーツワイン・ミット・プレディカートの一種である、シュペートレーゼと […]
ぶどうの木

ドイツワインの等級:カビネット

ドイツは、白ワインが生産量の半数以上を占める白ワインが有名な国。 ドイツワインは種類が豊富で、どれを飲めば迷うこともありますが、ラベルに必ず書いてある品質等級から選ぶ方法もあります。 今回は、ドイツワインの等級の中でもカ […]
ぶどう

ドイツワインの基本知識:葡萄品種の基本

ドイツワインといえば、白ワインを最初にイメージする方も多いのではないでしょうか。 今回は、ドイツワインで用いられている2種類の葡萄品種の特徴や、ドイツの赤ワインで使われている葡萄品種についてもご紹介します。   […]
ワイン

ドイツワインの等級:ベーレンアウスレーゼ

ドイツワインを楽しむ中で格付けや等級といったワードを聞く機会もあるでしょう。格付けは概ねワインの質や生産地の質を可視化できるものであり、ワイン選びの参考になります。 今回は、ドイツワインの等級の中でもベーレンアウスレーゼ […]
川

ドイツワインの基本知識:格付けの(等級)の基本的な説明

世界各国で愛されているドイツのワインですが、格付けや等級について詳しく説明できる方は少ないのでは? ドイツワインの格付けや等級によっては、価格や味わいなどが異なるため、ワイン選びに迷った時の一つの基準となるでしょう。 今 […]
ワイン

ドイツワインの基本知識:ドイツワインの味の個性

ドイツワインは、なかなか日本ではお目にかかれない貴重なワインでありますが、他の国のワインとはどのような違いがあるのでしょうか? ワインは世界各国で造られているものですが、熟成年数や葡萄の糖度のほか、気候や地域の特性などに […]
ドイツ

ワインの産地とその特徴:ドイツ

ドイツといえば、ソーセージとビールという印象がありますが、ワインの生産が盛んな国でもあります。 今回は、ドイツワインの産地や味の特徴、ラベル表記、等級などについてご紹介します。 ドイツワインの産地や味の特徴 ドイツという […]