世界のワイン

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「シャブリについて」の記事一覧

ワイン

注目のブルゴーニュワイン優良生産者特集!:ラ・シャブリジェンヌ

ワインを選ぶ際には、値段や熟成年数、産地、格付けなどを確認するかと思いますが、質の高いワインを探すには生産産する側の努力が見える、というのも大切なことです。 生産する側の努力や工夫などが見られれば、品質が保証されているこ […]
畑

注目のブルゴーニュワイン優良生産者特集!:パスカル・ブシャール

ワインに興味があって「ちょっと飲んでみようかな」と思った時に、値段を見たり、産地を見たり、熟成年数を見たり…人によって選ぶ基準は異なるかと思います。 ただ、ワインの品質を確認する上で、どのような人がワインを生産しているの […]
ラングドック

シャブリと他地域の白ワインとの違い:ラングドック・ルシヨン編

ラングドック・ルシヨンというワードを聞いたことがありますか? 実はフランスワインの生産地として有名なエリアであり、知らず知らずのうちにランドック・ルシヨン地方のワインを見たり、飲んだりしているかもしれません。 今回は、ラ […]
プロヴァンス

シャブリと他地域の白ワインとの違い:プロヴァンス・コルシカ編

絶景が多く、フランスでリゾート地として有名なプロヴァンス地方は、ラベンダーやマルセイユ石鹸などで良く知られていますよね。 また、プロヴァンス地方といえば、ロゼワインが有名なので、ワイン通方ならプロヴァンスと聞いて何よりも […]
ブルゴーニュ

シャブリと他地域の白ワインとの違い:ブルゴーニュ編

世界的に有名な高級ワインであるロマネコンティを生産しているブルゴーニュ地方は、毎年日本でも人気を集めるボジョレー・ヌーボーでも注目されます。 また、辛口白ワインで知られるシャブリが有名な地域でもあります。 牡蠣にはシャブ […]
白ワイン

シャブリと他地域の白ワインとの違い:コート・デュ・ローヌ編

フランス南部にあるコート・デュ・ローヌはワインの産地。 果実味が豊かで濃厚なボリューム感たっぷりでありながら、リーズナブルな値段でコート・デュ・ローヌのワインを入手することができます。 コート・デュ・ローヌでは赤ワインの […]
ぶどうの木

シャブリと他地域の白ワインとの違い:ロワール編

世界各国で生産されている白ワインの中でも、フランスのシャブリ地区で生産されている辛口白ワイン「シャブリ」は有名ですよね。 ミネラル感たっぷりで綺麗な酸味を感じることができ、冷やしてワインのみでも楽しめますし、牡蠣や和食な […]
ブルゴーニュ

解説!シャブリと他地域の白ワインとの違い:ブルゴーニュ編

ロマネ・コンティやボジョレー・ヌーボーなど世界的に有名なワインを産出しているブルゴーニュ地方。 魅力的な数多くの赤ワインを生産するほかにも、白ワインの女王のシャルドネ種を使ったシャブリワインで有名な地方でもあります。 ま […]
ブルゴーニュ

これであなたもシャブリマスター!:シャブリが白ワインに適している理由

あなたはフランスのある地区で生産されているシャブリという白ワインをご存知でしょうか? スッキリとしたフレッシュな味わいを楽しむことができ、近年ではシャブリは日本食にも合う白ワインとして日本でも人気も集めています。 今回は […]
シャブリ地区

シャブリとワインの製造法について:発酵

洋食だけでなく、生牡蠣や和食などとも相性が良いシャブリは、日本でも人気が高く食卓に並ぶ日が多いという家庭も少なくありません。 シャブリはフランスで造られる白ワインで使われているブドウの品種はすべて同じなのですが、畑や発酵 […]