フランスワインの特徴：ブルゴーニュ白
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ブルゴーニュはフランスを代表するワインの名産地です。ブルゴーニュワインは、ブルゴーニュ地域園の８つの地域で製造されたワインのことを呼びます。白ワインのぶどう品種はシャルドネのみ使用していますが、土地の個性や生産者（醸造方 […]
赤より優れている白ワインの美容効果とシャブリ：骨粗鬆症
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ワインといえば赤しか飲まない、白の一種類しか飲まないなどこだわりの強い飲み方をしている人も多いですが、実はワインにはおいしいだけでなく様々な効能があることをご存知でしょうか。 白ワインの中でも、独特な味わいを持つ辛口なシ […]
シャブリと白ワインの豆知識：保存方法
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ワインは、軽く冷やしたり、室温に戻してから食卓に出します。しかし、飲むときに最もおいしく感じる温度にするために、年間を通じて一定の温度、湿度のそろった場所に保管をするのが良いです。デパートや専門店で売られているものについ […]
知っておくと得かも？白ワインカクテル：シンフォニー
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さっぱりとした飲み口の白ワインを、よりフルーティーなテイストにしてくれるカクテルがあります。それが『シンフォニー』です。 ワインを評価する際に使われる表現に「シンフォニーのように花の香りを奏でるようなテイスト」などといわ […]
若者が行く立ち飲みを表すキーワード：ワインやカクテルの品揃え
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一昔前であれば、立ち飲み屋に寄るのは、言葉を飾らないで言うと肉体労働者とか、サラリーマンでもブルーカラーと言われた人たちでした。一言で言えば、安酒を飲んで、それなりに酔い、愚痴をこぼしたり、上司の悪口を言ってはストレスを […]
そこが知りたいロゼワインに合う料理特集！：グラタン
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ワインにはいくつかの種類がありますが、それぞれのワインの味に合う料理とそうでない料理があることが特徴的です。ただロゼワインの場合は比較的多くの料理に合わせることができるので、自分の好きな料理と合うかどうかを一度試してみる […]
そこが知りたいスパークリングワインに合う料理特集！：餃子
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はじけるような口当たりとサッパリとした味で人気のスパークリングワイン。オシャレな飲み物として女性からも支持を集めます。スパークリングワインはたくさんの炭酸ガスが溶け込んだワインを言い、瓶の中で発酵して二酸化炭素が溶け込ん […]
ちょっとした豆知識!?白ワインの原料
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白ワインはワインの中でも比較的飲みやすい部類に入る者が多く、それ故にお酒に不慣れな人であっても楽しみやすい存在です。特に甘口に分類されるようなものであればアルコールの入った葡萄ジュースのような感覚で味わうこともできますか […]
酸化防止剤無添加ワイン
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健康を意識しているけどアルコール飲料を飲みたい、そんな方はワインを試してみてはいかがでしょうか。ワインには健康にいい成分が豊富に含まれており、その中でも特にポリフェノールは老化の進行を食い止めてくれる効果があります。 ま […]