白ワインを使ったカクテルは数多く存在していますが、飲みやすいフルーティなカクテル「シンフォニー」をご存知でしょうか？
シンフォニーは桃のリキュールを使って作り、香りや味が甘くて飲みやすいカクテルであるため、女性からも高い人気を集めています。
また、シンフォニーを作る際にどの白ワインにするか悩む方もいるかと思いますが、中でもおすすめが辛口白ワインシャブリです。
今回は、「シンフォニー」の言葉の意味や、シンフォニーの作り方、シンフォニーを作る際にシャブリをおすすめする理由についてご紹介します。
シンフォニーの言葉の意味
ワインを評価する時には、「シンフォニー」という表現を使います。
これは味わいや香りを表現するときに使う言葉で、ワインの素晴らしさを表しています。
「際立ったミネラル感」という評価の高いシャブリも、ミネラル分と酸味、そして香りともにバランスのとれた荘厳なシンフォニーを奏でる白ワインの一本として知られています。
そんなワインの高い評価を表すシンフォニーという言葉と同じカクテルがあります。
それが白ワインベースのカクテル「シンフォニー」です。
白ワインカクテル「シンフォニー」の作り方
シンフォニーは、白ワインベースのカクテルで、ピーチリキュール、シュガーシロップ、グレナデンシロップを使います。
作り方は、材料をミキシング・グラスにいれステアし、ストレーナをかぶせてグラスに注げば完成です。
ピーチリキュールと白ワインは、30mlと210mlというように1：7程度の割合で、シロップの量はお好みで調整しましょう。
シンフォニーの香りの特徴は、甘い桃の香りが香る優しいカクテルです。
また、材料からわかるように、甘めのカクテルで、どちらかといえば女性に好まれます。
基本的には白ワインは、なんでも構いません。
桃の香りが強いので、香りは消えてしまいます。
シンフォニーを作る時にはシャブリがおすすめ
白ワインは何でも良いのですが、ベースの白ワインをシャブリにすることで、カクテルの味が数段跳ね上がります。
シャブリ以外の白ワインで作ったものと、シャブリで作ったものの味の違いは歴然です。
一度でもシャブリで作ったシンフォニーを飲んだことがあれば、その差がはっきりとわかることでしょう。
ワインベースのカクテルがお好きな方は、一度シャブリで作ったシンフォニーを試してみてください。
シャブリのミネラル感が強ければ強いほど、すっきりとした高級の味に仕上がります。
