シャブリの豆知識これだけは知っておくべき事！：シャブリが白ワインに適している理由
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ワインには赤ワインや白ワイン、ロゼワインと種類がありますが、暑い夏にはキレのあるシャープな辛口白ワインが飲みたい！という方は多いのでは？ 辛口白ワインの中でも特に人気を集めているのが、フランスで造られているシャブリワイン […]
5分でわかるシャブリ豆知識：ワインの等級とは
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シャブリは歴史や伝統があるシャブリワインは、「白ワインの王様」とも呼ばれるほど品質が高く世界的に有名な白ワイン。 そして、シャブリには等級というものが存在し、等級によって味わいや価格が異なるため、シャブリの味わいを楽しむ […]
シャブリとワインの製造法について：発酵
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洋食だけでなく、生牡蠣や和食などとも相性が良いシャブリは、日本でも人気が高く食卓に並ぶ日が多いという家庭も少なくありません。 シャブリはフランスで造られる白ワインで使われているブドウの品種はすべて同じなのですが、畑や発酵 […]
シャブリとワインの豆知識：ワインの味と作り手との関係
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料理に合わせやすいと人気のシャブリですが、みなさんは選ぶ際には何を基準としてお店で購入したり、レストランで注文したりしていますか？ 値段や味わい、香りはもちろんですが、中には生産者から選んでいるという方も多いのです。 シ […]
シャブリとワインの豆知識：ワインの味と気候の関係
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夏場にはキリっと締まるような酸味のある爽やかな辛口白ワインがぴったりですよね。 辛口白ワインの中でもとくに有名なのが、シャブリと呼ばれる白ワインであり、和食や生牡蠣などにも合うことから虜になっている日本人は少なくありませ […]
【一押し】ワインが美味しいお薦めレストラン：代官山編
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代官山といえば、オシャレなカフェやレストランが多く、景観も良い街として人気がありますよね。 雰囲気の良いカフェやレストランが多いことから、代官山でデートをする際にはどの店に行こうか、と迷うことも多いでしょう。 代官山には […]
シャブリとワインの豆知識：ワインの起源
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ワインは今では当たり前のようにレストランや居酒屋などで取り扱われており、お家でもリーズナブルな価格でも楽しめるお酒となっていますよね。 食卓にワインがあるだけで華やかになりますし、料理の味わいが引き立つということで、食事 […]
【一押し】ワインが美味しいお薦めレストラン：渋谷編
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スクランブル交差点や109など、昼も夜も人が多く集まる渋谷ですが、人が集まる分飲食店も多いのが特徴です。 ただ、渋谷に行く機会があまりない方にとっては、「デートに渋谷を使いたいけど、どんなお店があるのだろう」と思っている […]
【一押し】ワインが美味しいお薦めレストラン：銀座編
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老舗店から新しいお店や百貨店まで、伝統から最先端のオシャレまで楽しめる街である銀座。 銀座にあまり行き慣れていない人にとっては、どこか高級感があり、近寄りがたいと感じている人も多いのではないでしょうか？ ただ、銀座にもカ […]
【一押し】ワインが美味しいお薦めレストラン：六本木編
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六本木といえば、ファッションやグルメ、アートなど一流のものが集まっている大人の街というイメージがある方も多いのでは？ 一流のものが集まっているだけあって、「六本木で飲むと高そうだな」と思っている方もいるでしょう。 ただ、 […]