日本酒ゲットするならこの自治体!還元率54%もある『ふるさと納税』最新版 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年9月17日 日本酒 近所の酒屋さんでは見かけたことがない日本酒が揃っているふるさと納税。 高価な純米大吟醸からワンカップまで揃っているので、どんな味なのかを想像するだけでも楽しくなります。 そこで今回は、 あとで「しまった!」と後悔しない日 […] 続きを読む
日本酒は開封後どれくらいなら飲める?保存方法から危険パターンまで詳しく解説 更新日:2020年1月29日 公開日:2019年9月12日 日本酒 「日本酒を開封したはいいけど、1日やそこらじゃ飲み終わらない。今度飲む用によっておきたいんだけど、開封後どれくらいなら安全においしく飲めるんだろう?」 と悩むことはありませんか? 日本酒はビンに賞味期限などが書いていない […] 続きを読む
【オーガニック日本酒】は安全で美味しい?買う前に知っておきたい『有機』の諸説紛々 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年9月9日 日本酒 その昔、ヒポクラテスはこう言いました。「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」。 現在、この言葉は「オーガニック」の根幹を表すものとして使われています。毎日食べるものだから、より安全なものを選びたい人間の心理を突いていま […] 続きを読む
日本酒【サブスクリプション】が大好評!米『Tippsy Sake』の壮大ストラテジーで日本にも恩恵が!? 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年9月2日 日本酒 アメリカのeコマースの世界は進化しています。 今までは1回の商品販売で終わっていたオンラインショッピングですが、現在ではプロが選んだ品物が定期的に送られてくるサブスクリプションボックスを利用する人が増えているのです。 Y […] 続きを読む
山田錦が東京ドーム260個分!【クラフト酒】に本気出すアメリカの意欲満々 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年8月29日 日本酒 アメリカ最大の米生産地アーカンソー州で、2018年度の最優秀農家「2018 ARKANSAS FARMER OF THE YEAR」が決定しました。選ばれたのは、3000エーカーの農地で米作りをしているChris Isb […] 続きを読む
【日本酒カクテル】人気10種類!一味違う『日本酒ハイボール』本格的な作り方付き 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年8月26日 日本酒 日本酒の自然な甘みを生かした日本酒カクテルは、世界でも流行の兆しです!日本酒が持つお米の味わいで、カクテルにするとまた違った日本酒の一面を発揮できるからです。 今回は、 日本酒カクテルの中で一番簡単な「日本酒ハイボール」 […] 続きを読む
【日本酒の発酵】が地球を救う?『酒バイオテクノロジー』驚きの実態 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年8月22日 日本酒 皆さんは、地球温暖化防止のために何をしていますか? 様々な取り組みがある中でもっとも身近にあるのが「ゴミの分別」です。 可燃ゴミの量は年間6000万tと言われており、この膨大な廃棄物の再利用が急がれています。 では、ゴミ […] 続きを読む
【日本酒+RFID】ホテルのタオルにも入っている!?『電子タグ』の仰天効果 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年8月19日 日本酒 日本酒が運ばれてきた経路や温度変化、途中開封の有無、味の特徴など、様々な情報を教えてくれる「RFID」。 RFIDとはRadio Frequency Identifier の略で、日本語では「非接触ICタグ」とか「無線周 […] 続きを読む
日本酒寝酒で熟睡!?ぐっすり眠ればダイエットになるカラクリが判明 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年8月16日 日本酒 眠れない、あるいは浅い睡眠状態が続くと「睡眠不足」が借金のように積み重なり、その状態を睡眠負債(Sleep Debt)と称しています。 睡眠負債とは、自分でも気がつかないうちにまるで借金のように膨れ上がり、そのうち、どれ […] 続きを読む
【日本酒にはワイングラス】が最適!日本人科学者が「匂いの可視化」で見事証明 更新日:2020年7月10日 公開日:2019年8月5日 日本酒 海外での日本酒人気はうなぎ登り!それなのに、なぜかしょぼんとしている国内の日本酒…。 このまま行けば日本酒は海外中心の飲み物になってしまうのでは、と少々気がかりです。 海外での日本酒人気の原因は、「健康的な和食の海外普及 […] 続きを読む